Recettes…
à vous la cookerie
Vous êtes du type sauce, dent sucrée... et oui on fait des desserts avec les champignons forestiers !
Plutôt du type salé ? Du consommé à l’entrée... pourquoi pas !!! Découvrez et amusez-vous avec ces quelques recettes
développées par les chefs cuisiniers et cuisinières de la Mauricie !!!
Armillaire couleur de miel
Armillaire ventru
Bolet à pied creux
Bolet à pied rugueux
Bolet de gréville
Bolet doré, bolet glabrescent
Bolet jaune
Cèpe d'Amérique
Champignon crabe
Champignon tortue
Chanterelle à pied jaune
Chanterelle commune
Chanterelle corne d’abondance
Hydne-pied-de-mouton
Matsutake
Morille blonde
Morille conique
Morille de feu
Pleurote des neiges
Pleurote en forme d'huître
Pleurote étalé
Pleurote tardif
Russule de peck
Vesse-de-loup géante
Vesse-de-loup perlée
Autre
