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Solutions mise en marché des comestibles forestiers

Solutions de mise en marché des comestibles forestiers

En réponse à la situation actuelle, la coordination de la Filière mycologique a regroupé les principales voies de mise en marché innovantes pour les entrepreneurs et travailleurs du milieu. Voici quelques canaux de distribution pour le court, moyen et long terme qui façonneront la façon dont les gens se procurent présentement leurs aliments ou qui modifieront leurs approvisionnements.  À titre d’entrepreneur, validez vous même les avantages pour votre entreprise. Les solutions ne sont pas mises par ordre d’importance, mais plutôt par thématique.

NOTE: Cette page sera mise à jour afin de publiciser les diférentes alternatives de mise en marché qui se développent à vitesse grand V présentement.  Nous sommes en communication avec nos partenaires régionaux afin que les initiatives de la Mauricie soient inscrites rapidement.

SOLUTIONS POUVANT ÊTRE PORTÉES PAR VOTRE ENTREPRISE DIRECTEMENT

Solution locale

Répertoire de ressources locales en contexte de distanciation sociale. Une initiative citoyenne, en collaboration avec plusieurs partenaires locaux.
Solution locale
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SOLUTION PLATS PRÊTS À CUISINER

L’Épicerie de l’Épi

À Trois-Rivières, Épi, buvette de quartier se transforme dès le 24 mars, en épicerie de quartier durant la crise. On y propose une « épicerie clé en main » avec du prêt-à-manger, produits de boucherie et boulangerie, des pâtes fraîches et une belle liste de vins pour emporter. Ouvert du mardi au samedi, commandes via téléphone ou Facebook, commandes à ramasser entre 16 h et 18 h.
L'Épicerie de l'Épi

Les restos de MYCO-Rendez-vous de la gastronomie forestière

N’hésitez pas à communiquer avec ces restos, car la majorité offre des menus Take out dans lesquels vos produits peuvent être intégrés.
LUTIN MARMITON
TROU DU DIABLE
LE PRESBYTÈRE
ÉPI BUVETTE DE CARTIER
LE ZÉLÉ
LE BALUCHON
LE LUPIN
LE BUCK
LE TEMPS D'UNE PINTE
MICRO NOUVELLE FRANCE
MAISON DE DÉBAUCHE
LA BEZOTE
100 ST-LAURENT

Regroupement de restaurateurs à Trois-Rivières et Shawinigan

Gens de Trois-Rivières, rendez-vous sur RESTO 3R pour connaître les restaurateurs faisant partie de cette initiative. Profiter des restos locaux tout en stimulant l’économie d’ici? C’est ce qu’on appelle un win-win!

Pour la région de Shawinigan, c’est sur BOUFFE À SHAWI que ça se passe. De nouvelles options s’y ajoutent régulièrement, alors demeurez à l’affût!

Cook it

L’entreprise québécoise est spécialisée dans le prêt-à-cuisiner!
COOK IT

Comparer les autres entreprises de prêt-à-cuisiner au Canada

Voici un outil de comparaison entre services de plats préparés à une échelle canadienne

SOLUTIONS PANIER

Réseau des fermiers de famille

Ce réseau réuni 131 producteurs au Québec et au Nouveau-Brunswick pour la confection de paniers de légumes biologiques.
Réseau des fermiers de famille

Lufa

Un service d’offre de paniers hebdomadaire personnalisable - Mangez frais, local et responsable. Changez la façon dont on nourrit les villes.
Lufa

SOLUTION BOUTIQUE EN LIGNE

Maturin

Maturin est un site web qui met les vendeurs (producteurs / transformateurs) du secteur alimentaire en relation directe avec les acheteurs (consommateurs / entreprises). En se créant une boutique en ligne sur Maturin, les produits des producteurs seront disponibles à la vente en ligne, sans avoir à débourser les sommes colossales généralement nécessaires à la création d’un site web de commerce électronique et aux opérations en découlant.
Vendre sur Maturin

Arrivage

Arrivage développe et structure des réseaux régionaux de la ferme à l’assiette pour les professionnels. Facilite une mise en marché locale, directe et autonome.
Vendre sur Arrivage

Le Panier bleu

Le Panier Bleu, une initiative soutenue par le gouvernement du Québec, pour dynamiser le commerce local

Terroirs Québec

Terroirs Québec regroupe plus de 80 producteurs de toute la province y sont mis en vedette, des produits d’épicerie en passant par ceux de la forêt et gâterie sucrées.